1:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 00:21:08.26 ID:ARe2rxti

 4189
 4190

なんで料理漫画って味ばかりにこだわって
生産性とかコストとか度外視するの




2:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 00:31:20.50 ID:HBinn8Hn

基本は味勝負だからじゃないの



3:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 00:34:50.87 ID:3RY+e4ts

すげえ美味い物作った!は説得力あるけど
すげえたくさん作れるようにした!はあんまりピンとこないし




4:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 00:41:16.79 ID:kr6PJ8iP

20160315233111
20160528234428

その反動で安かったりお手軽系だったりの
変わったグルメ漫画が一時期流行ったじゃない…




5:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 00:54:53.41 ID:R3C6fYQi

気にしてる漫画もあるよ



6:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 01:05:05.53 ID:UL9XCvE3

料理対決系意外の職業で料理作ってる系漫画は
再現性とか素材の入手しやすさも考慮してる気がする




7:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 01:15:13.62 ID:7XhBYK8F

基本読む側がコストまで考えて食わせる立場に居ないからじゃないかな…



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8:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 01:45:44.00 ID:gvHoiuQ+

料理対決なんかは1回のみの作りきりの最高料理勝負だよね



9:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 01:50:30.66 ID:5DR5/n6H

コストもだけど食材の入手しやすさとか作りやすさとかも考えると大変だよね
でも現実だとそれをやってのける




10:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 01:57:05.43 ID:Zysju9VZ

20160316003617

ソーマとか他の人はやたら豪勢なのつくるけど
ソーマ自身は案外手身近で作れそうなもの作ることが多いよね




11:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:03:01.25 ID:Wfea40Ln

どっちかというとコスト重視で店舗イメージを無視するのが多いような
その代理品使って美味くても客来ませんよね?みたいな




12:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:06:58.46 ID:dwp008AM

 4191

バトル漫画にも能力バトルとあくまで鍛えた人間の格闘戦があるように
料理漫画にも最高級食材で豪華に戦うのと
一般的な食材で料理するものも普通にあるよね




13:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:09:52.35 ID:/OdnbgmX

現実だとおいしいものを一定コストで
かつ大量に確保しつつマニュアル化してるんだから恐ろしい




14:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:13:19.56 ID:IXtPOxmM

ついでに安全基準もだ
企業努力すごいってなる




15:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:19:05.13 ID:E689qZLy

チーフしか作れない料理なんていくらうまくても店としてはダメだからな…
バイトとかも作れないと




16:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:30:18.83 ID:4GRGps/I

なんかの料理漫画で最高の料理できたけどいざ店に並べたら手間がかかりすぎて
忙しいととてもじゃないけど作れたもんじゃないって結論あったな




17:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:33:33.01 ID:SM64/h9R

スーパーくいしん坊は割と速さ勝負も多かった気がする



18:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:37:34.13 ID:f2FJ+vhi

プロの料理人に数作らせて即特殊なフリーザーで冷凍して
後はその都度解凍してお客出す!って
冷凍機器メーカー経営のレストランがあったな




19:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:43:52.72 ID:iLDpnYRi

料理勝負は幻の食材を手に入れた主人公が勝つ



20:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:49:42.13 ID:Do0h0H4G

単純なグルメ勝負ならまだしも客相手にする商売だと
提供し続けられない料理は話にならないからなあ




21:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:52:54.63 ID:o2iGO4Kbu

 4192

料理漫画は味とか値段もだけど食べやすさで勝つことが割とある
手が汚れないとか




22:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 02:56:09.79 ID:+5w3MNyi

ファミレスの新メニュー考案してる番組で
シェフの試作品をバイトが10分でお出しできるよう
マニュアル作る人がスゲーと思ったわ




23:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 03:03:13.51 ID:Lku2nqfI

生産性やコストの話をし始めると企業ものになっちゃう



24:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 03:08:37.75 ID:lf6jW+LM

店として勝負する場合はコストとか
食材のブランド力とかいろいろ加味されてる漫画は結構ある
美食対決はそりゃコストなんて考える必要ないし
ジャンルの違いだろ




25:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 03:15:01.63 ID:CSAfabgZ

新メニュー考えた!普段の業務の中で作ると地獄だこれ!
ってのはジャンでやってたな




1001:ああ言えばこう言う名無しさん@なのだわ。:2016/XX/XX 99:99:99 ID:ForYou